Restaurant No. 2 – fredag d. 24. januar 2025 kl. 18:30

Vi besøger Christian Aarø og Søren Selin’s dejlige No. 2 på Christianshavn.

Vi skal nyde en helt speciel menu, kréeret i anledning af Chaîne’s International  Grand Chapitre næste dag.

Hors d’oeuvres

Gourgeres med trøffel og iberico

Friteret østers med dild creme

Crustade med courgetter og kammusling

—-

Saltet Hiramasa tun med rødbede og muslingesauce

Brødstegt helleflynder stegte jordskokker og krondildssauce

Glaseret kalvebrissel – variation af løg og brunet smørsauce

Oksemørbrad – selleri, svampe og sherrysauce

Chokolade parfait med saltet karamel og kaffe iscreme

 Kaffe og sødt

 Hertil fantastiske vine fra Best Selection