UDSOLGT – kom på venteliste – skriv til krw@chaine.dk

Rotunden festsal i Nimb lægger rammer til en overdådig middag med udsigt over Tivoli.
Indgang fra Bernstorffsgade, så man behøver ikke købe indgang til Tivoli.

Menu:
Champagne
Kaviar fra Gastro Unika
Østers
—
Forret: Saltet okseinderlår med dehydrerede rødbeder, mayonnaise med sort peber og sprøde
kartofler.

Mellemret: Syltede bøgehatte, confiteret æggeblomme og trøfler. Serveret med lun svampe
boullion

Hovedret: Bagt pighvar, grillede porre med citron, syltede løg og pom purê. Hertil champagne
beurre blanc med kaviar.

Oste: Comte, Camembert, Epoissê. Knæk brød og abrikos.

Dessert: Mørdej med mørk chokolade, saltet karamel og vanilje is.

Kaffe, the og petit fours

Middagen ledsages af vinmenu