Mortens Kro glæder sig til at få besøg af Chaine des Rotisseurs igen.

MENU

Blomkålsgratin med vanilje serveret med ristede læsø jomfruhummer og hummer sauce – skovsyre og brøndkarse.

Pighvar Wellington med basilikum serveret med hvid tomat beurre blanc. White sturgeon caviar, bagt bøftomat, fennikel crudité og friteret basilikum.

Lille mellemret surprice

Svampe farseret dyreryg med rådyr fra Thy National park serveret salat af selleri og æble, samt sauce på andelever, valnøddelikør og creme fraiche. Friterede rodfrugter og valnøddecrumble.

TASTING DESSERT i 2 serveringer ved konditor Fabian Chevreuil

Predessert: Hyldebær suppe med karamel crutons, Cremefraiche 48% samt lokale æbler.

Hoveddessert: Chokolade Hasselnødde mousse med karamel toffee ,serveret på bund af syltede pære

Der er reserveret fire værelser i Chaines navn.

Suiterne koster 2800,- pr. nat i almindelig suite og 3800,- pr. nat i Penthouse suite. Priserne er ved 2 personer i hver suite, man kan mod tillæg være op til 4 i suiterne, da flere af dem har 2 soveværelser.

Skulle nogen ønske at ankomme dagen før, tilbydes en rabat på 400,- pr. suite på den ekstra dag.