Hotel d’Angleterre, København – Grand Chapitre med gallamiddag – lørdag d. 25. januar 2025

Event Date:

2025-01-25

Event Time:

17:00

Event Location:

Hotel d´Angleterre

FÅ LEDIGE PLADSER. Send mail til jkr@chaine.dk

Årets store begivenhed. I år udvides til et fuldt Grand Chapitre med middage de foregående to aftener, se seperate tilmeldinger.

Ankomst fra 16:30 – Ceremoni 17:00 – Cocktails 18:00 – Middag 19:00

Dresscode Black Tie.

MENU

Champagne Pommery, Brut Royale

Rimet kammusling, friskost, sprøde croutoner, persille & kaviar

2019 Sancerre, fra husets top enkeltmark: Les Chasseignes, Clèment & Florian Berthier

Iberico secreto, kartoffel pure, syltede bøgehatte, skalotteløg & brunet smør emulsion

2020 Ognisanti di Valpolicella Superiore, mikro parcel fra årets vinhus 2024 Bertani

Dansk urtebarderet kalvemørbrad, kejserhatte, braiseret kartoffelrose & kalve glace med marvfedt

2022 Chateauneuf-du-Pape ‘Le Grand Pontal’, Vin Artisanal, Production Limitée, Le Plan Des Moines

Floating iceland, passionsfrugt ganache, appelsin sorbet & hasselnøddeolie

2022 Dulce Enero Ice Wine “Sød Januar”, Rosalia de Altolandon, Cuenca

Soirée avec: L’Héraud, Cognac – Fine Petit Champagne, VSOP, 10 litre carafe

Sorry, this event is expired and no longer available.
Total Seats: 180 (0 Left:)
  • Hotel d´Angleterre
  • Kongens Nytorv 34
  • København
  • 1050
  • Denmark

Event Schedule Details

  • 2025-01-25 17:00   -   23:59
Del dette arrangement
Tilføj til din kalender