Restaurant Uformel er en del af den anerkendte Formel B Group og repræsenterer en moderne fortolkning af det klassiske franske køkken – hvor gastronomisk præcision og respekt for råvaren går hånd i hånd med en nutidig og let tilgængelig elegance. Som et uformelt modstykke til formel B formår Uformel at fastholde et højt kulinarisk niveau, samtidig med at stemningen er levende, imødekommende og afslappet.

Køkkenet er funderet i fransk teknik, men udfolder sig med nordisk sensibilitet og sæsonens bedste råvarer. Retterne fremstår velkomponerede og balancerede, hvor dybde, finesse og præcision er gennemgående, uden at miste den umiddelbare glæde ved måltidet. Her er der plads til både klassisk håndværk og kreative fortolkninger – serveret med en naturlig lethed, der indbyder til nærvær og samtale.

Vinmenuen vil til dette middagsarrangement være en særlig deluxe vinmenu fra vores vinsponsor Best Selection som også præsenterer vinene undervejs.

Vi skal nyde
Velkomst
5 retter med deluxe vinparring