Restaurant Palægade - 7. April

Restaurant Palægade - 7. April

Regular price 795,00 kr Sale

 

 


 

Chaîne des Rôtisseurs

inviterer til

luksuriøst bistrokøkken 

Restaurant Palægade
 
Lørdag d. 07.04. 2018 kl. 19:00




 

 ”Håndværk er mesterværk”

Restaurant Palægade
 
Lørdag d. 7. april kl. 19:00
Restaurant Palægade
Palægade 8

1261 København K

I hjertet af det gamle København, hvor pulsen altid banker, ligger der en unik perle. Restaurant Palægade er et helt specielt sted i Hovedstadens væld af gastronomiske muligheder. Her er man garanteret en aften med fantastisk mad i inspirerende omgivelser og udsøgt betjening.
 
 

Restaurant Palægade ligger i indre by mellem St. Kongensgade og Bredgade, omringet af historisk arkitektur og nogle af byens bedste adresser. Når man træder indenfor, mærker man straks følelsen af eksklusivitet og behag. Lokalets moderne indretning udstråler elegance og ro, mens designklassikere og træoverflader brydes af de farverige glasmønstre og det symmetriske laminat gulv. Det er smagfuldt nordisk-elegant og klassisk med bl.a. specialfremstillede borde og møbelarkitektens Finn Juhls smukke spisebordsstol Reading Chair fra 1953.
 
 

Palægade har kun været åben i lidt over et år. I den korte tid har restauranten høstet mange flotte anmeldelser. Den har således allerede vundet prisen som Årets Frokostrestaurant 2017 samt nominering til Bedste Bistro 2017. I White Guide 2018 har Palægade opnået den fine klassifikation ”Meget God”.
 
 

Restaurant Palægade har gode gener - den er i familie med Michelin-restauranten formel B, de anmelderroste Restaurant Sletten & Uformel samt nytilkomne Format på Hotel Sct. Annæ. Ejerne er således nogle af dansk gastronomis spydspidser. Her er håndværket altid helt i top, maden er veltillavet, og råvarerne er naturligvis udsøgte, helt friske og fra de bedste producenter.
 
 

Køkkenet i Palægade bestyres af køkkenchef Morten Buhl Jørgensen. Morten er udlært fra Formel B under Kristian Arpe-Møller og har været en vigtig del af holdet, der har bevaret restaurantens Michelinstjerne i mange år. 
 

Palægade’s aftenkøkken leger med et dansk/fransk klassisk køkken fortolket af unge hænder. En melodi, der går godt i spænd med Mortens præcision fra Formel B kombineret med en fundering og facination af det traditionelle.

Betjening og vin styres af de tidligere Le Sommelier-folk Simon Olesen og Rasmus Amdi Larsen.
 
 

 

AFTENENS MENU
 
Snacks med bobler

3 gode retter ved køkkenchef Morten Buhl Jørgensen

3 gode vine ved Rasmus Amdi Larsen

Kaffe & sødt




Pris og tilmelding
    

Middag d. 7. april 2018, alt inclusive:

                 kr.    695,- per person (medlem)
                 kr.    795,- per person (gæst)


Tilmelding: Chaîne webshop http://shop.chaine-des-rotisseurs.dk/

Dresscode: jakkesæt m/slips. Hvis Chaîne medlem: med kæde.

Tilmeldingsfrist: senest d. 25. marts 2018

 
 
  

Vore sponsorer 

   
Hovedsponsor
  
 
  
Sponsorer